1、芡实(Euryale ferox)，又名鸡头米，是一种水生植物的果实。

(资料图)

2、芡实功效强大，既可食用，又可入药。

3、把芡实煮成粥吃能很好的体现芡实的功效与作用。

4、吃它可以治疗哮喘、消化不良、神经衰弱等症状，同时还能防止记忆力减退。

5、芡实，属于睡莲科，味甘、性平、无毒。

6、与莲子功效相同，是一种补中益气、滋补身体的食品。

7、但芡实的收敛镇静作用比莲子强，在医学上有更多的独立作用。

8、适用于慢性腹泻、尿频，包括妇女遗精、虚弱、带下、腰酸，以及儿童遗尿。

9、西方营养学认为，芡实富含的淀粉可以为人体提供大量的能量，包括大量的维生素和矿物质，可以补充人体所需的营养。

10、吃芡实可以增强小肠的吸收功能和血清中胡萝卜素的浓度，从而大大降低患肺癌或胃癌的机会。

11、所以芡实和很多药用植物一样，有一定的抗癌作用，对人体非常有益。

12、芡实不烈，干而不腻，一般人群可以放心食用。

本文到此结束，希望对你有所帮助。

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