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1、如何在家自己做冰淇淋？每个人都喜欢吃冰淇淋。冰淇淋怎么做，从哪些步骤入手？今天我们一起来学习吧！
2、蛋黄中加入40克细砂糖搅拌均匀，然后加入牛奶搅拌均匀。
3、用小火慢慢加热，并一直保持搅拌，保持像沸腾的状态，直到浆料变稠。
4、小火慢慢加热，一直不停搅拌，保持好像没开一样，直到浆稠，关火。
5、在鲜奶油中加入10克糖，轻微搅拌。
6、鲜奶油的状态感觉和蛋羹差不多。将两者混合并充分搅拌。
7、用淡奶油搅打
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